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【全国两会地方谈】层层深入织就食安天网

2017-03-14 11:05 来源:河北新闻网

“食品药品安全事关人民健康,必须管得严而又严。”今年的政府工作报告提出,要完善监管体制机制,充实基层监管力量,夯实各方责任,坚持源头控制、产管并重、重典治乱,坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口。(3月14日河北新闻网)

俗话说得好:国以民为本,民以食为天。食品是人类生存的第一需要,食品安全是关系着人民群众的身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定的重大问题。笔者认为,针对食品安全,应该层层深入织就食安天网。

食品安全必须要从源头抓起。食品安全容不得一丝含糊,特别是在源头上,就要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,编织安全防护网,把好“入门关”。坚持线上线下监管融合,加强对网络食品经营配送、运输等重点环节的监督检查,鼓励网络食品交易平台提供企业与入网食品经营者签订保障食品安全的合同、协议来规范、约束网络食品经营,守好安全食品底线,守住舌尖上的安全。

企业是食品安全的重要一环,食品企业要时刻绷紧安全弦,做良心食品。企业自身要自觉承担食品安全主体责任,诚信守法经营,完善自身管理,有效防控食品安全风险。另外,食品企业应该把重点放在推动产业升级,调整结构,淘汰落后产能,提高产业的集中度,降低成本,优化管理方面,要引进国外先进技术和设备,走工业化、现代化、规模化的道路。

在保障食品安全上,政府监督要加大力度,媒体更要及时曝光。政府、食监、药监等相关部门加强技术支撑体系建设,提高监管成效,准确排查风险。深入推进网格化监管,将监管区域细化为一个个网格,落实责任到人机制。一旦发生食品安全问题,要严格执行对监管者的问责,这是整个食品监管体系的“牛鼻子”,只有抓住这个“牛鼻子”,才能从根本上解决食品安全的监管问题。另外,引入独立的第三方监督,这个第三方从本质上说应该是广大消费者,但由于消费者过于分散,所以独立的媒体监督往往就成为消费者的最佳代理人。尤其是网络媒体,具有成本低、传播速度快、舆论压力大等特点,实际上近年来多起食品安全事件的舆论监督主力都是网络媒体。

“非知之难,行之惟难;非行之难,终之斯难。”食品安全问题虽是老生常谈,却是任重道远,监管部门要抽丝剥茧,负重前行,以保障人民生命安全为宗旨,多措并举织就食安天网。(王菁芳)

 
 
 
 
责任编辑:贾东亮
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